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旅行食为上!澳大利亚龙虾食全攻略!

www.csjkjy.com—http://www.csjkjy.com 原创 时间:2014-11-30 18:49 


你会为了某个食物跨越大海,来到一个陌生国度就为了一饱口福吗?只要是吃货,他就会用坚定的眼神看着你,说:“会!”所以他们才会为了尝一口巧克力就跑去比利时什么的,在别人看起来很傻,不过对于吃货们来说,为了美食的旅行都是朝圣之旅啊!


龙虾是澳大利亚最有代表性的海鲜之一,虽说在澳洲随处都可以吃到龙虾,但就像上海随处都可以吃到小笼包,北京随处都可以吃到炸酱面一样,不是每个地方都那么正宗的。这里给大家推荐几个!

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这次来给各位吃货们讲解一下龙虾福音,看好咯!


一.悉尼渔市场(Sydney Fish Market)

悉尼渔市场是悉尼也是南半球最大的水产集贸市场,这里几乎集中了悉尼所有的海鲜资源。不管是谁,都能在这里买到一大堆海鲜,吃个痛快。自从1989年开业以来,这里已经成为仅次于日本筑地的世界第二水产交易市场。不过有人也需要问了,这买来都是生的,我不会烹饪怎么办?太天真啦,没有现场能吃的地方笔者怎么会推荐呢?渔市场里有着各种海鲜餐厅,你既可以直接去餐厅享用美味龙虾,也可以在市场上买好龙虾之后到餐厅里享受一下大厨的加工服务,不管哪种方式吃到嘴里的都是新鲜出炉的龙虾大餐。

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这里有两家很受欢迎的店面:Christie’s和Peter’s(好直白的名字!!)。这些熟食摊的大龙虾准能让你垂涎三尺。另外渔市场还能学厨!不管你是想吃中式、日式、法式、意式或是泰式的大龙虾,都能在那里的烹饪学校学到烹饪方法,只能说这家渔市场真是太强大了。光是这个市场就能逛上一整天。

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二.墨尔本的维多利亚女王市场(Queen Victoria Market)

维多利亚女王市场是墨尔本最大也是历史最悠久的摊位市场。周围有一排排的维多利亚女皇时代的建筑物,这也是墨尔本著名的地标。最初这里是拍卖马牛的市场,不过如今已经成为了大规模的露天市场,除了大龙虾等海鲜外,还贩卖蔬果、熟食、衣物等等。不过不用担心啦,虽然看上去东西卖的挺杂的,显得去那里买海鲜有点不太专业,不过那里的海鲜质量依然是全墨尔本一流的。

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这里也像悉尼渔市场一样有专门的海鲜餐厅,不过比较特别的是那里经常会有街头艺人的表演,吃着海鲜,品尝着红酒,再看看表演也是不错的享受呢!

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三.南澳大利亚海鲜集散地,艾尔半岛(Eyre Peninsula)

在所有吃过龙虾的地方,笔者对艾尔半岛是情有独钟的。艾尔半岛位于南澳大利亚,不仅海鲜尝之不尽,而且海景优美,海岸线也是十分迷人,艾尔半岛的沙滩、配上大海,再加上红酒龙虾,真是天生绝配。为什么在国内我们吃海鲜都要去海南、宁波、大连?因为在吃货们看来吃海鲜永远有一个真理,我们要去离大海最近的地方!在艾尔半岛你可以在海边随意挑上一家海鲜店,就能品尝到新鲜出水的大龙虾。

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如果喜欢龙虾的话可以去参加那里的澳大利亚海鲜与水产之路,它是澳大利亚唯一且范围广泛的海鲜与水产旅行路线,这条路线从怀阿拉(Whyalla)延伸至艾尔半岛古朴海岸线沿线的思东拿(Ceduna),这个旅程不仅有鲜美的龙虾可以吃到,还能看到很多啧啧称奇的景观哦!我在渔船上参与了捕捉龙虾的全过程呢!别提有多好玩了。

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四.龙虾之城,石灰岩海岸金斯顿(Kingston)

金斯顿是一个龙虾天堂,它不仅盛产龙虾,城里的居民也都非常喜欢龙虾,甚至连城市的主要标志都是位于王子公路上的大龙虾雕塑。什么?城里哪家做龙虾最好吃?别开玩笑了,那里遍地都是龙虾餐馆,随意挑一家,都能让你满意,就连当地主妇的龙虾都烹饪的一等一的好吃,毫不输给餐馆的大厨们,这里着实让有选择困难者的我舒心了一下,因为不用选啦,去哪家都好吃。

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另外说一下,这个城市隔壁的麦当劳港也盛产龙虾哦,去的时候可以一起参观一下,感受下真正的澳大利亚龙虾文化!

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五.活蹦乱跳的袋鼠岛

不过袋鼠岛当然不会活蹦乱跳啦,真正活蹦乱跳的是袋鼠岛上的各种动物。袋鼠岛是澳大利亚的第三大岛,岛上生态系统非常原始,风景独特,是澳大利亚所有风景的浓缩版。如果你来澳大利亚只能去一个地方,那就去袋鼠岛吧,这里有密林、沙滩、沙漠、山脉、还有丰富的野生动物,你在这里可以看到澳大利亚的精华。

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当然我们不能忘了本来的目的!这里的龙虾也是非常诱人,岛上最著名的龙虾餐厅是Ferguson Lobster,大家可以去它的网址看一下w w w.fe rguso naustr alia.c o m,这里的龙虾肉质紧实、不酸、不涩,不经烹饪就有一股自然的清甜,实属上乘。

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吃货之路其漫漫兮修远,最后提醒一句,澳大利亚的龙虾最佳的食用季节是在10月到次年的5月,要看准日期再去哦!

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